人参ナムル

人参は太めの千切りにしておきます。

フライパンに油大1〜2を入れて温まったら人参を入れて塩を加えてさっと炒めます。

全体に油がまわってつやっとしたら火を止めます。

すりごま、唐辛子を全体にからませて完成。